国の日曜大工のタンドール

ダーチャ-最も頻繁に休暇の場所として使用されます。タンドールはそれに優れた追加になります。その助けを借りて、あなたは火で調理された絶妙でおいしい料理であなたの友人や親戚を喜ばせることができるでしょう。タンドールの主な利点は、食べ物が直立して吊るされていることです。したがって、調理プロセス中に形成される脂肪は、蒸留器の上を均一に流れ、すぐに石炭に落ちることはありません。田舎でタンドールを作ることの特徴について話しましょう。.

目次：

自分の手で与えるための小さなタンドール

タンドールでは、フラットケーキ、サムサ、バーベキュー、魚など、さまざまな料理を作ることができます。同時に、生地製品はこの装置の壁に直接固定されます。このパンは特別で絶妙な味がします。.

タンドールを作るためのいくつかのオプションをご紹介します。伝統的に、このオーブンは丸い形をしています。地上と地下の両方にすることができます。一部の東部の住居では、タンドールはキッチンの真ん中にあり、ほとんどの場合中央にあります。したがって、このオーブンは料理をする場所であるだけでなく、ある程度は加熱装置でもあります。.

小型の携帯用タンドールを作ることができますが、この場合、ホイールが追加で取り付けられます。ストーブの固定バージョンを作成するときは、砂または石でできた土の上に配置する必要があります。同時に、いかなる場合でも、土壌は濡れてはいけません。.

自分の手でタンドールを作る前に、図面を準備する必要があります。タンドールを作るには、石のブロック、セラミック粘土レンガ、または耐火性のある白いレンガを使用します。最初は、ベースを装備する必要があります。タンドールは印象的な重量があるため、基礎の形のベースはかなり頑丈である必要があります。燃料はベースの内側に配置されますので、耐火物から作るように注意する必要があります.

地面に直接タンドールを作るオプションが可能です。この場合、小さな円形のくぼみを装備するだけで十分です。その底に、あなたは砂の枕を作り、そしてレンガをうまく敷設し始める必要があります.

レンガは、特別なソリューションを使用して相互に接続されています。既製の窯混合物を使用するオプションが可能です。可塑剤、赤い粘土、赤い砂が含まれています。組積造には、水平と垂直の2種類があります。最初のオプションは、完成したタンドールが蓄積された熱をより長く蓄えるという点で異なります。 2番目のオプションはより経済的で、製造に必要なレンガが少なくて済みます。燃料燃焼生成物を排出するための穴を炉の下部に設置する必要があります。最初は、モルタルを使用せずにオーブンをレイアウトすることをお勧めします.

レンガを切る必要がある場合は、セラミック製品用の特別なディスクを備えたグラインダーを使用してください。注文が完了したら、事前に準備したモルタルの上にレンガを置きます。丸炉を作るプロセスは非常に長く、同様の材料の経験が必要です。すべてのレンガは一緒に密封する必要があります.

正しい丸い形を作るために、あなたはレンガのパターンを必要とするでしょう。敷設プロセス中は、定期的にレベルを使用してタンドールの均一性を測定します。オリエンタルストーブはやや上向きに細くなり、職人は敷設に応じたテンプレートを使用しました。.

石積みを敷設した後、オーブンの内部はモルタル、ほこり、汚れを取り除きます。粘土を使用して、レンガ間の外側の接合部を埋めます。オーブンの内部も粘土でコーティングされており、事前に浸され、細かく刻まれた草の形で他のコンポーネントと組み合わされています。さらに、セラミック、モザイク、タイル、または天然石がストーブの装飾に役立ちます。.

自分の手の写真と珍しい製造のアイデアを持つ国のタンドール

レンガのタンドールを作るには、レンガと特別な道具の経験が必要です。このプロセスを簡素化するために、通常の木製の樽からタンドールを作るオプションを提供しています。.

作業の過程で、バレルに加えて、粘土と、この材料を扱うスキルが必要になります。バレルの内側は精製油溶液でコーティングされています。郵便物が油をよく吸収するように、12時間に設定します。溶液を準備するには、粘土、羊毛が必要になります。これを使用して、補強と耐火性のある砂を使用します。.

バレルの内側が覆われるのを助けて、溶液の一貫性は厚くなければなりません。モルタルを滑らかにするには、スムージングこての形で特別なツールを使用します。白熱電球を使用してバレルを乾燥させます。これに続いて、フープを取り外し、バレルを分解します。したがって、粘土オーブンタンドールを得ることが可能である。この場合、製品を再度燃焼させる必要があります。.

DIYタンドールビデオ：

別の珍しいタンドールを作るには、プラスチック製の樽が必要になります。最初に水を入れ、サイズが大きくなるまで待ちます。バレルの外側部分は、シャモットベースのモルタルで処理する必要があります。したがって、炉の輪郭の形成が実行される。次に、製品を7日間乾燥させます。その後、バレルから水を排出し、サイズを縮小します。バレルがオーブンから取り出されるのはこの瞬間です。.

このようなオーブンでは、大釜用の特別なコースターを設置して、さまざまな食品を調理することができます。バーベキュー用の串を取り付けるには、金属製の留め具を作る必要があります。ストーブの追加の装飾は、タイル、セラミック、塗料、その他の装飾要素で行われます。.

DIYタンドール：ステップバイステップの説明-オプションと製造機能

オーブンタンドールにはいくつかの種類があります。最初のものは静止しています。この構造は、1立方メートルの体積を持つ半球構造によって区別されます。炉の側壁には直径約60cmの開口部があります。伝統的なウズベックのタンドールを自分の手で作る技術は、その特定の複雑さと実行時間によって際立っています。.

より簡単なオプションは、レンガから自分の手でタンドールを作ることです。タンドールの暖房には、薪、石炭、またはブラシウッドが最もよく使用されます。壁の内側を拭き取り、煙を取り除き、伝統的な生地のケーキを取り付けます。ケーキを取り出すために、フックの形で特別な装置が使用されています。燃料は食品と同じ開口部から装填されます.

2番目のオプションは、ポータブルタンドールを作ることです。これらの目的のために、ファイアクレイ粘土が最も頻繁に使用されます。そのような炉の壁の厚さは7センチメートルに達します。この材料の利点の中で、高レベルの耐熱性、高い熱出力、および熱容量に注目しています。これにより、燃料消費量を抑えながら、短時間で調理することができます。オーブンの形はほとんどの場合バレルに似ており、その側面にはハンドルが付いており、それを使って場所を移動します。構造の強度を向上させるために、垂直および水平の金属ストリップを使用して一緒に引っ張られます.

そのようなタンドールの追加要素の中で、私たちはフォームの詳細に注意します：

• ワイヤーラック、グリルネットまたはトレイ。
• 食べ物を引き出すためのフック;
• 串、追加のアタッチメント;
• 組み合わせた食事を調理するための道具.

蓋には串を縦に固定する装置が付いています。炉の下部にはブロワーが装備されています。その助けを借りて、炉は燃やされ、灰皿はきれいにされます。粘土製のポータブルオーブンは、湿気や霜の悪影響から保護する必要があります。.

従来のタンドールオーブンの別のバージョンは電気オーブンです。外観的には、通常のコンロに似ています。その下部には、オーブンを加熱して調理する機能を実行する加熱要素の形の要素があります。しかし、電気ストーブは石炭や木材などの熱を発生させることができず、その結果、食品は自然の水分が不足しているため、乾燥しすぎていることがわかります。.

電気タンドールオーブンの主な利点は、電気を利用できる場所ならどこでも使用できることです。オリジナルのデザインと優れたパフォーマンスが特徴です。.

自分の手で田舎のタンドールを作る方法

タンドールのポータブルバージョンを作るのは難しいです。専門店で既製のオーブンを購入することをお勧めします。ただし、固定タンドールを作成する場合は、この場合、以下の推奨事項を使用してください.

私たちは、レンガから自分の手で国でタンドールを作るためのオプションを提供しています。これらの目的のために、耐火性を備えた特別なレンガを使用する必要があります。さらに、以前に作成した図面、石積み用の木材とモルタルで作られたテンプレートが必要になります.

溶液の調製には、シャモット粘土、水、通常の塩を使用します。温度低下や湿気に対する凍結溶液の耐性を向上させる可塑剤も含まれている既製の組成物を使用することが可能です.

組積造は3つのレンガで作られ、構造はカオリンクレーでコーティングされています。溶液の乾燥時間は約25日です。その後、ストーブは小さな木で毎日加熱されます。溶液が完全に乾いた後、製品は焼成に役立ちます。タンドールストーブは、楕円形から水差しまたは直管まで、さまざまな形状をとることができます。自分の手でタンドールを作ることの利点の中で、私たちは注意します：

• 速い料理;
• 料理に使用される少量の燃料。
• 炉の自己製造の可能性;
• 比類のない味で様々な組成の料理を準備する能力.

タンドールを燃やすプロセスには特に注意を払う必要があります。外の天気が暑い場合、ストーブは完全に木で満たされています。冬季には、最初に小さなチップが置かれ、ストーブの壁が徐々に加熱されます。次に、薪がブックマークされます。果樹の木を使用すると、比類のない香りで料理が飽和し、針葉樹は樹脂を放出します。料理に使用することはお勧めしません。最良の選択肢は白樺、アカシア、オークです.

料理に石炭を使用することは許可されていませんのでご注意ください。その燃焼の過程で、有毒物質はコークス炉ガスの形で放出されます。燃料は、炉の容積の半分以下を占めるように充填されます。オーブンが溶けて1時間加熱され、その後調理プロセスが始まります.

ストーブの近くにある物体が発火する危険性があるため、ストーブを屋内に設置することはお勧めしません。静止モデルは、最大100 cmの高い点火高さが特徴です。したがって、静止モデルを使用する場合は、最大安全距離を守ってください。ひび割れの恐れがありますので、オーブンの高温部分に水が触れないようにしてください。オーブンの加熱温度は450度に達することがあるので、子供を近づけないでください。タンドールで作業するときは、耐熱手袋を着用してください。オーブンを場所から場所へ輸送する前に、オーブンが完全に冷えるまで待ってください。.

ストーブ用の追加のアクセサリーは、自分で作ることも、専門店で購入することもできます。あらゆる種類のシャベル、鍋つかみ、串、火格子にすることができます.

それでもタンドールを購入することにした場合は、追加のグレージングを備えたモデルを使用することをお勧めします。グリースや煤が簡単に除去されるため、操作の実用性が特徴です。自分の手で高品質なウズベキスタンのタンドールは、火で調理する場所になるだけでなく、ダーチャの外装の装飾にもなります。したがって、その製造プロセスは特に真剣に取り組む必要があります。.

国のビデオで日曜大工のタンドール：