Mutfakta havalandırma: özellikler ve kurulum kuralları

Mutfağın yaşam alanında havalandırılması gerekli bir şeydir. Havalandırma olmadan koku mutfaktan diğer oturma odalarına girer – yatak odası, çocuk odası, oturma odası. Ayrıca, doğrudan ocağın üzerinden uygun şekilde çıkarılmadan, yağ birikintileri duvarlar, mobilyalar, aletler, yiyecekler gibi tüm olası yüzeylere yerleşebilir..

İçindekiler:

Havalandırma şemaları türleri

Mutfakta en iyi hangi havalandırma sisteminin kurulu olduğuna karar vermeden önce devreleri ve yapılarını anlamanız önerilir. Her şeyden önce, dört tür vardır:

• doğal havalandırma, mutfaktaki basınç seviyelerini kullanarak temiz hava getirir ve içeriyi değiştirir;
• besleme havalandırması mutfağa temiz hava sağlar ve eskisini dışarı çıkarır;
• egzoz havalandırması, havanın odadan dışarı çekilmesi ilkesine dayanır ve yeni havanın içeri akışı, basınç tahliye anlarına dayanır;
• besleme ve egzoz sistemi, özel ekipman kullanarak hava sirkülasyonunu ve değişimini öngörür.

Doğal şema

Öncelikle mutfakta doğal havalandırmanın özelliklerine bakalım. Bu sistem eski evlerin yapımında kullanılmıştır. Böyle bir şemada, havalandırma kanallarındaki tüm taslakları sürekli kontrol etmeniz gerekir..

Böyle bir sistemi iki seçenek kullanarak kontrol etmek mümkündür:

1. Bu havalandırma genellikle tavanın altında bulunur. Kafese bir sayfa kağıt eklerseniz, sistemin çalışma durumunda yüzeye yapışacaktır..

2. Aksi takdirde kibrit veya çakmak yakabilirsiniz. Havalandırma çalışıyorsa, alev ızgaraya sapacak demektir..

Arıza durumunda tüm havalandırma bacası kir ve tozdan arındırılmalıdır. Kanal temizliğine de dikkat etmelisiniz. Tüm sistemi temizledikten sonra çalışmıyorsa, bir uzmana başvurmalısınız. Bununla birlikte, bu tür bir havalandırmanın birçok dezavantajı vardır, çünkü operasyonda o kadar verimli değildir ve bu nedenle buna ek olarak havalandırma ekipmanının kurulması gerekir..

egzoz devresi

Mutfakta egzoz havalandırması, mutfakta kullanılan en popüler sistemlerden biridir. Kural olarak, iki türdendir:

• genel – hava değişimini gerçekleştiren ızgaralı bir fanın kurulumunu sağlar;
• yerel sistem, fan işlevi aracılığıyla tüm kokuları, buharları ve gazları çekmeye yardımcı olan egzoz davlumbazı gibi ekipmanların kurulumuna dayanır..

En yaygın ve modern sistem, mutfakta bir davlumbaz kurulmasıdır. Kural olarak, kubbe şeklindedir ve kurulu bir hava kanalı ile doğrudan havalandırma sistemine bağlanır..

Besleme havalandırma şeması

Bu sistem nadiren kurulur. Kesinlikle, mutfakta daha verimli hava sirkülasyonu sağlayan besleme ve egzoz sisteminin bir parçasıdır. Bu tür ekipman, bir kaputun yokluğunda kurulur, ancak aynı zamanda çekiş sisteminin çalışabilirliğini dikkatlice kontrol etmek gerekir. Aksi takdirde, böyle bir havalandırma çalışmayacak ve temiz hava ile birlikte kirli hava bir apartman veya evin tüm odalarına yayılacaktır. Çoğu zaman, bir fan yardımcı eleman görevi görür..

Üreticilerin mutfakta sıcaklık ve nemi ölçmek için özel sensörlerle donatılmış modern modeller sunduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, çalışmaları tamamen otomatiktir. Bu tür ekipman ucuz bir seçenek değildir, işte kendini tam olarak haklı çıkarmaz..

Mutfakta havalandırma, yerel ve genel havalandırmaya ayrılmıştır..

Mutfakta kurulumda en popüler olduğu için egzoz havalandırma sistemine daha yakından bakalım. Her şeyden önce, bu tür sistemlerin avantaj ve dezavantajlarına dikkat edelim ve ayrıca ekipmanın özelliklerini açıklayalım..

Lokal havalandırma, mutfakta en sorunlu alanlar üzerinde egzoz havalandırmasıdır. Yaşam alanlarından bahsediyorsak, elbette bir buhar konvektörü ve barbekü nadiren bulunur. Bu, oturma odasındaki yerel bir davlumbazın yalnızca ocağın üzerinde gerekli olduğu anlamına gelir..

En kolay seçenek, mutfakta davlumbazlı havalandırma kullanmaktır, ev aletlerinin bir unsuru olarak, gerekli boyutlar önceden seçilmiştir ve gerekli hava hızları ayarlanmıştır. Bu sistemin dezavantajı, ister pahalı ister ucuz olsun, yüksek gürültü seviyesidir..

Başka, daha karmaşık ama ilginç bir seçenek, kendi benzersiz başlığınızı takmaktır. Eşsiz bir tasarım geliştiriliyorsa bu gereklidir. Bu durumda, mutfağa sadece yağ yakalayan ekleri olan bir mutfak şemsiyesi monte edilir. Fanın kendisi, hizmet odasında veya tavan arasında bulunabilir. Bu konsept ile davlumbazınız susacak..

Genel havalandırma, tüm mutfakta hava alışverişi yapan bir besleme ve egzoz havalandırmasıdır. Genel havalandırma, kesme alanı, bulaşık yıkama ve doğrudan yemek masasının üzerinde egzoz sağlaması gerektiğinden, yerel havalandırmadan çok daha düşük bir performansa sahiptir. Giriş, egzoz telafisi olarak hesaplanır.

Dairenizin küçük bir mutfağı varsa (5-7 metrekare), egzoz havalandırması yeterli olacaktır. Ayrıca, gaz sobalı bir mutfağın normal çalışması için gerekli besleme havasının gerekli olduğunu da hatırlamanız gerekir. Aksi takdirde fan döner ancak hava kütlelerini damıtmaz. Bu giriş nereden alınır? Ticari mutfaklar için özel olarak monte edilir veya yemek odasından alınır. Bizim durumumuzda, pencerelerin mikro havalandırmasından doğal olarak girer. Bu yeterli değilse, pencereyi açmanız gerekir..

Davlumbaz

Davlumbazlar iki tiptir:

• ilki bir hava temizleyici, bir tür filtre olarak sağlanır;
• ikinci tip çeker ocak olarak adlandırılır.

İlk seçenekle ilgili olarak, takılan filtre temiz hava çekerken tüm kurum, toz ve gresi içeride tutar ve temiz hava zaten binaya girer. Başka bir tip, mutfak için bir havalandırma sistemi kurmak açısından daha verimlidir. Sonuçta, tüm kirli hava, havalandırma şaftı aracılığıyla binadan çıkarılır. Çoğu durumda, davlumbaz herhangi bir nedenle sobanın üzerine monte edilemez. Yanlış mutfak tasarımı, az yer vb. olabilir. Bu seçenekte, mutfağın özel bir evde evde havalandırılması size yardımcı olacaktır..

Birçok kişi egzoz sistemlerinin çoğunun çok büyük ve kullanışlı olmadığını düşünüyor ancak “gürültülü çalışan plastik kutu” gibi standart modellere ek olarak dekoratif fanlar da var. Sadece doğrudan görevlerini yerine getirirler – mutfağınızdan hava çekerler, aynı zamanda görünümleriyle süslerler – bu tür fanların ön panelleri paslanmaz çelikten veya tamamen renkli plastikten veya parlak uçlarla beyazdan yapılabilir..

Mutfak için bir davlumbaz veya fan nasıl seçilir?

Görünüşe göre karar verdiğinizi varsayalım. Sıradaki ne? Sonuçta, kural olarak, üreticiler, olağandışı işaretlere sahip tam bir liste ile aynı tipte fanlar veya davlumbazlar sunar. Gerçekte neye ihtiyacınız olduğunu bulmaya çalışalım.

Yapmanız gereken ilk şey, hangi boyutta (çapta) fana ihtiyacınız olduğunu anlamaktır. Bunu yapmak için mutfağa gidin ve havalandırma şaftının boyutunu ölçün. Genellikle 10, 12,5 veya 15 santimetreden biraz daha büyük olacaktır. Rakamları aşağı yuvarlarız ve fanınızın gerekli çapını elde ederiz..

Yapılacak bir sonraki şey, fan performansını hesaplamaktır. Bunu yapmak için basit matematiksel işlemler yapıyoruz: önce mutfağın genişliğini uzunluk ve yükseklikle çarpıyoruz. Bundan sonra, mobilyaların kapladığı hacmi çıkarmalısınız. Ortaya çıkan hacim önce 6 ile çarpılır – bu, fan performansının alt sınırıdır. Ayrı olarak, hacmi 12 ile çarpıyoruz – bu, ekipman performansının üst sınırıdır. Kendi mutfak fan modelinizi seçebilmeniz için bu sınırlar gereklidir. Unutmayın – mutfağınız bir oda ile birleştirilirse, her iki oda da dikkate alınmalıdır. Cihaz ne kadar güçlü olursa, o kadar yüksek sesle çalışacağını da hatırlamakta fayda var..

Ortalama 6 metrelik bir mutfak için saatte 120-180 metreküp kapasiteli bir fanın, 10 metrelik bir mutfak için ise saatte 220-300 metreküplük bir fanın uygun olduğunu hesapladık. Ancak havalandırma şaftının boyutu fanın boyutundan daha küçük olduğunda ve gerekli güce sahip olduğunda ne yapmalı? Adında “turbo” ön eki olan hayranlara dikkat edin. Genellikle aynı çaptaki modellerinden %30 daha güçlüdürler..

Mutfak için havalandırma ekipmanı seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Boyut ve performansa ek olarak, fan seçiminde birkaç nüans daha var. Sahipler, davetsiz misafirlerin evi havalandırma şaftından ziyaret edebileceğinden endişeleniyorsa, sineklik ile donatılmış bir fan satın alın. Temizlik açısından, ön panelin çıkarıldığı cihazlar uygun olacaktır. Komşunun mutfağından gelen kokunun havalandırma sisteminden sizin mutfağınıza girmesini istemiyorsanız, karşı cereyanı önlemek için çekvalfli ekipman seçmelisiniz..

Ekipman seçiminde kullanım kolaylığı da son faktör değildir. Örneğin, mutfaktaki havalandırma kendi elinizle duvara monte edilir ve bir kablo anahtarı ile donatılabilir – daha sonra bir kablo kullanarak açıp kapatabilirsiniz. Bir başka yararlı şey de fanda bir zamanlayıcının bulunmasıdır – yerleşik bir ayarlanabilir kapanma gecikmesi zamanlayıcısı, anahtar tarafından durdurulduktan sonra fanın 2 – 30 dakika çalışmasına izin verir..

Fanı monte ediyoruz

Mutfakta havalandırma yapmadan önce binada görülen hava kanallarının ne kadar tıkalı olduğunu kontrol edin. Bir arıza durumunda, madenin temizlenebilmesi için konut ofisi veya başka bir yetkili ile iletişime geçin..

Talimatlar:

1. İlk olarak, duvarda boru için gerekli çapta bir delik açmadan önce fanı yerleştireceğiniz yeri kurmanız gerekir..

2. Ekipman kurulduktan ve onunla duvar arasındaki boş alan köpürtülmelidir..

3. Dışarıdan, ızgarayı takın.

4. Tüm adımlar tamamlandıktan sonra ekipman prize takılabilir..

Havalandırma şaftınız çalışmıyorsa, örneğin santrifüj gibi daha güçlü ekipman koyabilirsiniz – kapasitesi havalandırma sistemindeki yuvalardan hava atmak için yeterlidir. Ancak son derece güçlü bir vantilatör satın alarak, üst katlarda yaşayanlara önemsiz olmayan sorunları getirebilirsiniz. Merkezi hava kanalına verilen büyük miktarda hava, egzoz ızgaralarını besleme ızgaralarına dönüştürecek ve bu nedenle mutfağınızdan gelen kokular, havalandırma bacasında biriken toz ve kir ile birlikte komşu dairelere akacaktır..

Bir kaputun varlığı tek seçenek değildir.

Diğer odalardan farklı olarak, mutfakta sadece bir davlumbaz değil, aynı zamanda hava besleme ekipmanı da kurmaya değer. Bu gibi durumlarda, fanlar doğrudan pencereye kurulur. Daha modern bir seçenek, pencere veya duvar vantilatörleridir..

Sonuçta, dengeli bir besleme ve mutfaktan hava çıkışı gibi bir şey var. Bu, bir davlumbaz veya fan aracılığıyla hava tahliye ediyorsanız, bunun bir yerden gelmesi gerektiği anlamına gelir. Binalar tasarlanırken, doğal bir hava değişim deseni olarak böyle bir değer uygulandı. Ve en son cihazlar ve enerji tasarruflu kurulumlarla (kapalı pencereler ve kapılar), bu tür çekiş kaybolmaya başlar – bu nedenle pencerelerde ve duvarlarda mantar, binadaki artan nem seviyesi ve sakinler için daha pek çok hoş olmayan sürpriz. ev. Yine de pencereyi açabilmelisin, ama bu bir seçenek değil. Kendi mutfağınızın kokularına ek olarak, sokaktan ve bir taslaktan daha fazla toz ve çok fazla kir alın..

Vantilatör, odaya sınırlı miktarda hava girmesine izin veren küçük bir pencere kapağıdır (duvarda olanlar olsa da). Genellikle iki bölümden oluşur:

• bir harici – böcek koruma ızgarası ve filtresi;
• ikincisi dahilidir, bir hava düzenleme valfi ile donatılmıştır.

Manuel veya otomatik olabilir. Hava akışını sağlamak için plastik veya ahşap bir pencereye monte edilerek monte edilir. Duvar vantilatörü adından da anlaşılacağı gibi duvara monte edilir. Bu cihaz ayrıca bir ızgara, bir regülatör ile donatılmıştır, ancak içine küçük bir fanın monte edildiği güneş enerjisiyle çalışan bir duvar vantilatörü vardır. Mutfağınızdaki mikro iklimi dengelemeye yardımcı olacak bu küçük cihazlardır..

Tabii ki, bu tür cihazların fiyatı çok daha yüksek olacak, ancak bu, odada belirli bir mikro iklimin korunmasına izin verecektir. Havalandırma sisteminin doğru montajı ile uzun yıllar hizmet verecek ve aynı zamanda verimli çalışacaktır. Belirli bir havalandırma şemasının makul seçimi ve profesyonel kurulumu, kirli havayı odadan güvenli ve düzenli olarak uzaklaştıracaktır..